SANTOKU CHERRY 165MM
₡130 685
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El harukaze santoku cherry es un cuchillo forjado a mano con abolladuras de martillo y un hermoso mango de madera de cerezo. La pieza central de este cuchillo es super blue steel (aogami super) de hitachi, que es la mejor calidad de los aceros japoneses tradicionales. las abolladuras de martillo en la parte superior de la hoja le dan un aspecto único y rústico.
Información del cuchillo:
Forma de la hoja: Santoku
Tipo de acero: Aogami Super
Dureza (escala HRC): 63
Longitud total: 310 mm (12,2")
Longitud de la hoja: 165 mm (6,5")
Altura de la hoja: 47 mm (1,85")
Grosor del lomo: 2,2 mm (0,09")
Peso: 130 g (4,5 oz)
Longitud del mando 126mm.
Tipo de mango / madera: Japonés /
Cerezo, Madera Pakka
Herrero: Harukaze