SRS13 NAKIRI OAK 165MM

La forma de la hoja de Nakiri es una forma tradicional de cuchillo japonés, diseñado para la tarea de cortar verduras. SRS13 es un acero en polvo de alta tecnología desarrollado por Nachi-Fujikoshi, uno de los productores de acero más avanzados de Japón. El acero es tratado térmicamente a aprox. 64 HRC. También es menos probable que se astille que algunos otros aceros en polvo y también es completamente inoxidable. La hoja es minimalista pulido en un diseño japonés» hair-line «, unido a un mango de roble japonés